Eten is weten?

donderdag, 24 april 2008 12:38

Deze nieuwe blog kadert in het actie-onderzoek “Is duurzame voeding duur?“.
Een jaar lang wordt het consumptiepatroon van 15 gezinnen gevolgd. De deelnemers doen tevens inspanningen om over te schakelen naar meer duurzame voeding. Dit onderzoek wil de knelpunten en de kansen voor duurzame voedselconsumpte belichten. Zo willen we nagaan wat de impact is van het prijskaartje op de keuze voor duurzame voeding.
Dit onderzoek wordt gedragen door 6 organisaties.
Met www.etenisweten.be willen we ideeën doorgeven over hoe je in je eigen keuken iets kan doen om duurzamer te leven. We verzamelen tips en verhalen, recepten en weetjes.
Dit project is mogelijk met steun van Vlaamse en de federale overheid.
Lees er alles over op www.etenisweten.be