Sinds vorig jaar roept het Netwerk Bewust Verbruiken 15 maart, de traditionele Werelddag van de Rechten van de Consument, uit tot Dag van de Bewuste Consument. Dit jaar worden de spots gericht op onze voedingconsumptie – onder de noemer ‘Kies wat je eet, weet wat je kiest’ – en wordt de campagneduur uitgebreid tot de Week van de Bewuste Consument: van 15 tot 25 maart 2001.

Wil u de volledige brochure (gratis) bestellen? Mail dan naar info@bewustverbruiken.org, vul het bestelformulier op deze webstek in, schrijf, fax of bell ons: Netwerk Bewust Verbruiken, p/a VELT, Uitbreidingsstraat 392 C, 2600 Berchem, tel.: 03/281.74.75, fax.: 03/281.74.76

Tien thema’s

In de brochure die hier ook on-line beschikbaar is, presenteren enkele Bekende Vlamingen 10 aspecten van een duurzaam voedingspatroon:

Inleiding
Laat je niet inpakken - over verpakkingsafval
Heerlijke koffie van eerlijke bonen - over voeding uit eerlijke handel
Bio da's logisch - over biologische producten
Heb eens een boontje voor elkaar - over vlees en vegetarisch
't is niet altijd komkommertijd - over groenten en fruit van het seizoen
Wortelen AOC - over streekgebonden producten
Creatief met restjes - over afval in de keuken
GGO's: Geen Geheim, Openheid - over genetische manipulatie en voeding
Teamspirit en boerenverstand - over korte leveringsketens
Zuinig en ook gewoon lekker! - over energie en water besparen in de keuken
Bestelling brochure - deze tekst volledig gratis als brochure

Nic Balthazar (Televisiemaker)

Zoals elke gezonde Belg hou ik van goed eten. Langzaam maar zeker ben ik er me echter van bewust geworden dat ‘goed eten’ meer is dan enkel maar ‘lekker eten’. Ik kon alsmaar moeilijker leven met de wetenschap dat voor mijn tafelplezier dieren in de meest onmenselijke en dus ook dieronwaardige omstandigheden soms een leven lang gemarteld moesten worden, en dat de aarde in snel tempo om zeep moest worden geholpen. De resultaten van onze roofbouw komen met angstwekkende snelheid te voorschijn op diezelfde tafel:y BSE, dioxine, PCB’s, anti-biotica...en de grootste fout die we nu kunnen maken, is denken dat er toch allemaal niks meer aan te doen is. Of dat ergens hoog boven onze hoofden één of andere regering er maar een oplossing moet voor zien te bedenken. En dat terwijl de oplossing, veel meer dan wij denken, in onze handen ligt. Zijn wij immers niet die befaamde koningen? De klanten! Het enige waar we gewoon moeten op staan is dat we voortaan enkel nog maar willen... goed eten. Maar dan echt goed eten.